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定時器工作原理工作原理如下：
1、當定時器輸入條件滿足計時要求時開始計時，設定值寄存器存儲設定時間值不變；
2、當前值寄存器存儲當前時間值隨時間發生變化，一旦當前時間值增加到與設定時間值相同，定時器發生動作；
3、常開觸點接通而常閉觸電斷開，并通過程序作用于被控制對象，以達到控制時間的目的。
一般的電烤爐用二根遠紅外加熱管和一 根石英管為一組，上下各一組。 高檔點的還外加紫外線管，還有用鹵素管的。在選用電烤爐時，要選自凈型的電熱管，便于清潔。還有：一，選電烤爐盡量選容量大的，40升以上，內部層數要多，能烘焙較多的食品。二，和微波爐不同，電烤爐選電子自動控制的，因為機械式的溫控器效果不好，容易使食品生熟不勻。三，盡買高檔點的，不要簡易的，尤其是上下電熱管一定要能分開控制的，簡易的還不如買個帶燒烤的微波爐或光波爐。
